無論是喝母乳的嬰兒，還是以牛奶或豆奶為基礎的強化嬰兒配方奶粉，還是喝巧克力牛奶的學齡前兒童，還是喝低脂牛奶的青少年，牛奶都是兒童營養的重要組成部分。

除了為孩子們提供各種維生素、礦物質和其他營養物質來保持孩子們的健康外，牛奶對于幫助他們建立和維持強壯的骨骼尤為重要。

牛奶的種類

盡管大多數父母在想到奶時都會想到牛奶，但實際上有很多種牛奶和其他非牛奶飲料。

孩子們可能喝的不同類型的“牛奶”包括：

• 全脂牛奶
• 減脂（2%）、低脂（1%）和無脂或脫脂牛奶
• 有機牛奶
• 調味牛奶，如巧克力牛奶和草莓牛奶
• 米漿
• 杏仁漿
• 豆奶
• 羊奶
• 椰奶
• 煉乳
• 甜煉乳
• 生奶（專家建議孩子們不要喝生奶，因為生奶是未經高溫消毒的，并且沒添加額外的維生素D）。
• 最近有些人甚至喝大麻牛奶。

牛奶中的營養

許多孩子沒有喝足夠的牛奶，這是很遺憾的，因為強化奶是許多重要維生素、礦物質和其他營養素的良好來源。

牛奶通常被認為是兒童健康飲食的重要組成部分，因為它為這些兒童提供了良好的來源：

• 維生素D
• 鈣
• 維生素A
• 蛋白質
• 維生素B12
• 鉀

此外，喝牛奶的孩子不太可能喝其他營養不良的飲料，如蘇打水和水果飲料。

為兒童推薦牛奶

一般來說，如果孩子12個月大后沒有牛奶過敏，他們應該喝全脂牛奶。一旦他們兩歲了，就應該換成低脂牛奶。不過，超重的幼兒在過完第一個生日后，可以更早地改用低脂牛奶。

請記住，每天哺乳兩到三次或仍在喝幼兒配方奶粉的幼兒不一定也需要喝牛奶。不過，如果他們正在母乳喂養，而沒有從其他來源獲得維生素D，他們很可能需要額外的維生素D。

你的孩子需要多少牛奶？

這取決于他們的年齡，通常的建議是：

• 2-8歲的孩子每天喝2杯牛奶
• 9-18歲的孩子每天喝3杯牛奶

當然，如果你的孩子不喝牛奶，你可以用乳品食品組的其他東西代替，比如奶酪和酸奶或者其他富含鈣和維生素D的食物。

即使您的孩子（12個月以上）喝牛奶，他們也可能需要吃一些富含鈣和維生素D的其他食物，以達到維生素D每日600國際單位的最新建議攝入量。

但是喝太多牛奶也并不好。除了額外的卡路里，喝太多的牛奶還增加患缺鐵性貧血的風險。

牛奶中的卡路里

對于許多超重的孩子來說，攝入過多的卡路里是一個問題。除了每天有足夠的體力活動外，這些孩子還需要減少他們的食物量，減少一些卡路里的攝入。

但是，由于擔心牛奶中的卡路里而不喝牛奶是錯誤的。你應該把你的孩子從全脂牛奶換成低脂或減脂牛奶。

快速比較牛奶營養標簽（每8盎司一份）可顯示您的孩子從飲用每種牛奶中獲得多少卡路里：

• 全脂牛奶 ： 150卡路里 ， 8克脂肪
• 2%牛奶 ：120卡路里 ， 5克脂肪
• 1%牛奶 ：100卡路里 ， 2.5克脂肪
• 脫脂牛奶 ：80卡路里 ， 0克脂肪

牛奶過敏

如果你的孩子對牛奶蛋白過敏，那么他就不應該喝牛奶或食用牛奶制品。這些兒童會出現過敏癥狀，可能出現蕁麻疹或者更嚴重的癥狀，如喘氣、嘔吐、腹瀉，甚至過敏反應。

對牛奶過敏的兒童應該選擇非乳制品食物，以獲得足夠的鈣和維生素D。他們也應該避免所有的牛奶和乳制品，直到他們不再過敏。

比牛奶過敏更常見的是乳糖不耐癥，在乳糖不耐癥中，孩子們可以忍受一些奶制品，但會產生氣體、腹瀉、腹痛、惡心和腹脹，但前提是他們喝了太多奶制品。

與牛奶過敏的情況不同，過敏是孩子對牛奶中的蛋白質（即使是很小的量）過敏，乳糖不耐癥的孩子是消化乳糖（牛奶中的糖）有問題。

乳糖不耐癥兒童通常能耐受一些乳制品，但其數量取決于個別兒童。例如，一個孩子只有在他多喝一杯牛奶、奶酪比薩或冰淇淋等的情況下才會出現癥狀，但如果他只喝了牛奶和谷類食品，一般是沒事的。

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